追われる・・・。
2010.12.30.22:14
１２月３０日（Thu）
いよいよ今年も終わろうかとしています。
お天気は大荒れ・・・。
買いだめしている野菜をわるくしてはいけないと、ちょこちょこ下ごしらえしています。
年末年始は作り置きで乗り切りたい！
こちらは無農薬のネギ。太いところをぶつ切りにして柔らかくなるまで蒸します。
蒸しあがったら器に取り、ネギが浸るまでのオリーブオイルを注ぎ入れ
塩・コショウを味見しながら加えてレモン汁を大さじ１～２ぐらいかけます。
これで出来上がりです。冷蔵庫で一晩寝かせると食べごろです！
我家にはレモン汁がなかったのでカボスをジュ～と絞って加えました。これでもOK！
すっぱいほうが美味しいですよー。
これはトロトロに柔らかくなるまで蒸すのがいいですよ。風邪予防にもピッタリだし。
しかし、単純に蒸すだけなのでネギの味は大事です。ズバリ！味の良し悪しが分かります。
娘が大好きな一品なんです。これがあると最初に箸が出て食べてしまいます。
多分彼女は酒豪です・・・こんなのお酒のおつまみみたいなのにﾊﾊﾊ。
さぁ、がめ煮もできました。後は黒豆もしなきゃなぁ。
我家はお鍋の数がフライパンも入れて４つしかないので手順を考えていかないと
食事のご飯も炊けなくなります。結構これが頭を使って楽しいかも。
もうひと頑張りだ。
そんなところに主人から『1年間お弁当作ってくれてありがとう』とプレゼントを貰っちゃいました。
近所にオープンしたお菓子屋さんのバームクーヘン。
チラシを見た時に気になっていた無添加というもの。
うふふ、頑張った甲斐でしょうか！来年もお弁当作り頑張りますよー。
いよいよ今年も終わろうかとしています。
お天気は大荒れ・・・。
買いだめしている野菜をわるくしてはいけないと、ちょこちょこ下ごしらえしています。
年末年始は作り置きで乗り切りたい！
こちらは無農薬のネギ。太いところをぶつ切りにして柔らかくなるまで蒸します。
蒸しあがったら器に取り、ネギが浸るまでのオリーブオイルを注ぎ入れ
塩・コショウを味見しながら加えてレモン汁を大さじ１～２ぐらいかけます。
これで出来上がりです。冷蔵庫で一晩寝かせると食べごろです！
我家にはレモン汁がなかったのでカボスをジュ～と絞って加えました。これでもOK！
すっぱいほうが美味しいですよー。
これはトロトロに柔らかくなるまで蒸すのがいいですよ。風邪予防にもピッタリだし。
しかし、単純に蒸すだけなのでネギの味は大事です。ズバリ！味の良し悪しが分かります。
娘が大好きな一品なんです。これがあると最初に箸が出て食べてしまいます。
多分彼女は酒豪です・・・こんなのお酒のおつまみみたいなのにﾊﾊﾊ。
さぁ、がめ煮もできました。後は黒豆もしなきゃなぁ。
我家はお鍋の数がフライパンも入れて４つしかないので手順を考えていかないと
食事のご飯も炊けなくなります。結構これが頭を使って楽しいかも。
もうひと頑張りだ。
そんなところに主人から『1年間お弁当作ってくれてありがとう』とプレゼントを貰っちゃいました。
近所にオープンしたお菓子屋さんのバームクーヘン。
チラシを見た時に気になっていた無添加というもの。
うふふ、頑張った甲斐でしょうか！来年もお弁当作り頑張りますよー。
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