栗きんとんも冷凍中・・・。

2014.12.26.17:11

12月26日(Fri)

今日は主人の仕事納めの日。
そして私は今年もほとんど毎日作ったお弁当納めの日。
よー頑張った!と自分を褒めてあげよう(笑)

部屋中の断捨離はよくしているので、今日は冷蔵庫の中を。
今年のお正月に作った黒豆の冷凍を使ってパウンドケーキを作りました。

PC264816.jpg

生地は娘が仕込んでくれました。
私は豆と水分の調整。

色も味も(和風)な感じのパウンドケーキができました。

早速、お八つに食べましたよ。
うまかったです。
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